Tiramisu- Bánh tình yêu đến từ nước Ý

Tiramisu là 1 loại bánh rất nổi tiếng ở Ý đc mệnh danh là loại bánh tình yêu. Những đôi tình nhân thường tặng nó choa nhau để thể hiện tình cảm của mik (ngọt ngào như chiếc bánh drunken

)
Tiramisu chia thành 2 loại là loại sử dụng lò nướng và 1 loại thì k cần^^! tớ nghĩ k f? nhà ai cũng có lò vi sóng nên tớ sẽ hướng dẫn cách làm bánh mà k cần lò rất nhanh gọn lol!

Nguyên liệu:
- 300 gr pho mát
- 1 chén whipping cream (kem tươi)
- 1/2 chén đường3 thìa rượu Rum hoặc Brandy
- 20 chiếc bánh quy đường hình thuôn dài
- Bột ca cao1 chút bột cà phê espresso và 1 chén cà phê pha sẵn
- 1 chút sô cô la đen thái vụn để rắc lên trên mặt bánh.
Cách làm:
- Hâm nóng kem tươi whipping cream
- Cho cà phê đen pha sẵn và espresso vào đun nóng riêng.
- Sau đó đánh phần kem tươi thành một hỗn hợp đặc quánh
- Đánh kem có thể làm bằng tay hoặc chỉ mất vài phút nếu bạn có máy đánh
- Cho pho mát, đường và rượu brandy vào một cái âu và trộn đều đến khi quyện vào nhau. Lượng đường và rượu tùy thuộc vào sở thích của bạn.
- Sau đó cho kem tươi đã đánh nổi vào trộn chung với hỗn hợp pho mát, đường và rượu vừa xong
- Lấy những chiếc bánh quy dài dẹt ra nhúng vào cà phê trong vài giây.Xếp từng chiếc bánh ngấm cà phê xuống đáy một chiếc khay.
- Cho một nửa chỗ kem pho mát vừa trộn vào khay bánh, dùng thìa dàn đều và phẳng.
- Tiếp đến rắc đều một lớp bột ca cao lên bề mặt
- Cho chỗ kem pho mát còn lại lên và lại dàn đều
- Sau đó rắc tiếp bột ca cao lên, lớp cuối cùng bạn rắc thêm vụn sô cô la đen lên trên.Vụn sô cô la bạn có thể cạo ra từ thanh sô cô la sẵn, rất dễ dàng. Bạn nên chọn sô cô la đắng để cho vị bánh ngon hơn.
- Tiếp đó dùng giấy nilon bọc thức ăn bọc cả khay bánh lại
- Cho cả khay bánh vào tủ lạnh ít nhất 2 giờ, thậm chi để qua đêm cũng được.Sau đó bạn sẽ có chiếc bánh ngon tuyệt. cheers

Nhìn cách làm pánh Tiramisu của chị mà em muốn pót cách làm bánh kem từ đất nặn quá What a Face

...bao h em sẽ thử Wink

» Hơn 85.000 máy tính tại Việt Nam đã bị lấy cắp dữ liệu
» [5.8.2011] Sửng sốt bánh mỳ còn HSD nguyên vỏ nilon mốc xanh, mốc đen của siêu thị Fivimart